Attrezzature Professionali: Le Cucine - Catalogo Maranto Attrezzature ed Arredamenti (di Antonella Coggio)

Maranto Attrezzature e Arredamenti - di Antonella Coggio

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Rivestimento esterno in acciaio inox, piano lavoro di spessore 12/10 con spigoli arrotondati.
Bruciatori a fiamma stabilizzata con corpo in ghisa e spartifiamma del tipo a doppia corona.
Regolazione di fiamma tramite rubinetti valvolati con sistema di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota. Bacinelle di raccolta liquidi smaltate e amovibili per facilitare le operazioni di pulizia.
Forni a gas di dimensioni GN 2/1.
Temperatura regolabile da 100 a 350°C attraverso valvola termostatica di sicurezza; accensione del bruciatore piezo-elettrica.
Vano neutro riscaldabile con kit di riscaldamento statico. Disponibile versione 6 fuochi su maxi-forno centrale.

Accessori in dotazione:
una griglia di riduzione per fuochi aperti; una griglia in acciaio cromato nel forno e nell'armadietto.
Gamma composta da modelli a 2,4,6,8 fuochi su vano aperto, armadiato e con forno gas o elettrico di dimensioni GN 2/1 in acciaio inox AISI 430.
Serie 700 / 900 mm.

Serie formata da piani montati su armadietti neutri, caldi e su forni elettrici.
Esecuzione interamente in acciaio inox al cromo-nichel 18/10 con piani stampati con rilievi antitracimazione e con bordi anteriori arrotondati.
Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
Piani con piastre. Piastre radianti in ghisa mm.300x300x6)
comandate da commutatori con manopole a 6 posizioni.
Piani in vetroceramica.
Piani a due e quattro zone di cottura.
Altissima resistenza alle sollecitazioni termiche ed agli urti.
Forni elettrici.
Camera di cottura GN 2/1 in acciaio inox con strutture portagriglie estraibili.
Riscaldamento tramite resistenze corazzate, utilizzabili anche singolarmente, poste sia sotto la suola che sul cielo e comandate da termostati di lavoro.
Gamma con piastra quadra e vetroceramica composta da 10 modelli: 6 su modulo intero (di cui 2 con forno elettrico) e 4 mezzo modulo.
Serie 700 / 900 mm.

Esecuzione in acciaio inox AISI 304.
Piastre in acciaio di grosso spessore con alzatina paraspruzzi perimetrale su tre lati saldata ermeticamente. Gamma composta da modelli con piastra in acciaio o con rivestimento al cromo duro nella versione liscia, rigata e 2/3 liscia ed 1/3 rigata.
Modelli a gas: accensione piezo-elettrica del bruciatore pilota, termocoppia e valvola di sicurezza; rubinetto valvolato su modelli con piastra in acciaio, regolazione termostatica su modelli con piastra al cromo.

Modelli elettrici: resistenze corazzate in acciaio inox a contatto diretto con la piastra, commutatori per la selezione delle temperature di esercizio.
Gamma composta da 14 modelli a modulo intero e mezzo modulo: su vano aperto, armadiato, elettrici e a gas. Serie 700 / 900 mm.

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